Quoi qu’il en soit, une légende du Pays de Montbéliard dit que les Arabes au milieu du VIIIe siècle, occupèrent la région. Ils avaient même installé leur camp sur le mont Grammont, près de Beaucourt. L’un d’eux s’étant emparé d’une jeune fille de Vandoncourt, qu’il trouvait à son goût, vint à s’enfuir avec sa proie sur le rocher en forme d’arche qui enjambe un ravin où coule parfois un ruisseau. La captive se débattit avec tant de vigueur qu’elle tomba au fond de la gorge, entraînant avec elle son ravisseur. Tandis qu’elle, à peine contusionnée, elle put regagner Vandoncourt, le Sarrasin, lui, s’était fracassé la tête contre un rocher, Depuis ce temps, ce pont naturel, situé dans un charmant vallon, à l’orée d’un bois, a conservé le nom de Pont-Sarrasin.
